１月２６日（金）の給食　学校給食週間

「学校給食週間」３日目の今日は、パンの献立です。アメリカから小麦粉の援助を受け、昭和２５年から、パン・ミルク・おかずの完全給食の実施が始まりました。この時のミルクは脱脂粉乳（だっしふんにゅう）といって、牛乳の脂肪分を除き、乾燥させて粉にさせたものを溶かしていました。現在は「スキムミルク」として販売されていますが、当時は今に比べて品質が悪く、あまりおいしいものではなかったようです。美味しい牛乳が飲めるのはありがたいですね。牛乳が苦手な人は白菜シチューをしっかり食べましょう。

今日の三鷹産野菜は白菜シチューと春雨サラダに入っている人参と白菜シチューに入っている白菜です。

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