更新日：2022年3月4日

３月３日　ひなまつり献立

３月３日はひなまつり。

給食の献立は、こぎつねごはん・鮭の塩焼き・青菜のおかか和え・ひなまつりのお吸い物です。

ひなまつりには、旬の菜の花を散らした潮汁や、ちらしずしなどの行事食があります。

給食では、青菜を使った和え物や大人気メニューのこぎつねごはん

野菜たっぷりのお吸い物を作りました。

今回使った青菜は三鷹市内で収穫された春を告げる野菜「のらぼう菜」です。

菜の花と似ていますが、苦みが少なく、食べやすい野菜です。

お吸い物には、ひしもちを連想させる３色の白玉団子を使いました。