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更新日:2022年2月7日

2月4日 オリンピック開幕に合わせて

 今日の献立は、小松菜じゃこチャーハン・白菜と厚揚げの炒め物・バンサンスー・牛乳です。

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2月4日、北京オリンピックが開幕しました。

今週は月曜日から冬季オリンピックの開催国にちなんだ給食を実施しています。

今日は中華料理をテーマにした献立です。

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 給食では、彩りのために人参を頻繁に使います。

今日は3品すべてに人参が入っていますが、火の通りを均一にすることや

料理の意味合いを目的にして、それぞれ切り方を変えました。

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バンサンスーには、(バン)和える・(サン)3・(スー)細い千切りの意味があります。

今日はもやしと春雨、そして千切りにした人参ときゅうりを使いました。

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