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更新日:2018年3月6日

オリンピック・パラリンピック給食 ―2月は、メキシコ―

 2月28日(水)のオリンピック・パラリンピック給食は、メキシコ合衆国(以下メキシコ)の『メキシカンライス』

が提供されました。

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 メキシコ料理といえば、タコスやブリトーなどの辛いファーストフードが有名ですが、亜熱帯・熱帯の国で

は、香辛料を使って衛生面を確保しています。 メキシカンライスは、チリパウダー・クミンといった香辛料を使

いますが、本校ではカレーを使ってメキシカンライスの味を出しています。

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 配膳も終わり、給食を楽しむ3年生。みんな食欲旺盛で、おかわりで食缶は空になりました。メキシカンラ

イスは、口当たりもよく食欲が進みます。

 メキシコは、1968年に首都メキシコシティで夏季オリンピックを開催しています。日本があの釜本・杉山選

手らを擁し、サッカーで銅メダルに輝いた大会です。

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