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更新日:2017年9月27日

給食日記

9月27日(水)

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今日の献立

  • 牛乳
  • 麦ごはん
  • なっとう
  • いわしのつつに
  • おひたし
  • みそ汁

いわし

 いわしは、“しらす”のように小さい時から、大きな魚に食べられてしまうことや、早く食べないとくさってしまうために、漢字では、魚へんに弱いで「鰯」と書きます。

 今日の給食の「いわしの筒煮」は、給食室の大きな鍋で、朝早くからことこと煮こんで作りました。真ん中に骨がついていますが、骨もよくかめば食べられるくらい柔らかく仕上げました。

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