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更新日:2018年3月9日

給食日記

3月9日(金)

 0309

今日の献立 

  • 牛乳
  • わかめごはん
  • さばのカレー焼き
  • あめいろ大根
  • ぐだくさんの味噌汁

だいこん

 だいこんの名前の由来は、「大きな根っこ」です。私たちがふだん食べている、あのでっぷりとして白い部分は、実は根っこになります。野菜には、「淡色野菜」と「緑黄色野菜」という分け方があります。だいこんは、白い部分は淡色野菜で、葉っぱの部分は緑黄色野菜と、いろいろな栄養がつまった野菜です。

 今日の「あめいろだいこん」に使っただいこんは、一小のそばの農家の冨澤剛さんに届けていただきました。

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